BBQEXPERT-Grill tudás
BBQEXPERT- Barbecue eszközök
A különböző módszerek szerinti grilleszközök különbözőek, szabadtüzelésű pecsenye, faszén grill, kemencében sült, iszap, bambuszsütés, teppanyaki, kőégetés, kőrizs grill kategória. A filmes és televíziós drámák gyakran láthatnak egy fabotot csirkét vagy nyulat viselő máglyán a jelenet megsütésére, azaz nyílt lángon sütve. A vadon élő könyvek némelyike gyakran beszél erről a sütési módról, valójában ezt a sütési módszert nem érdemes ajánlani, mert az átlagembernek, aki a tűzről beszél, nem szabad a kemencét uralnia, és a tűzes grillezés nagyobb valószínűséggel termel káros anyagokat a sütőben. emberi test. Ugyanakkor a vadon élő máglya a környezetre károsabb, nagyon biztonságos, nem ajánlott a tűzi grillezést kipróbálni. Több barbecue mód összehasonlítása csak faszén grill könnyen kezelhető, könnyen ellenőrizhető, a környezet károsítása a legkisebb, lehet a legbőségesebb fajta étel sült, javasolt a vadszén grill használata. Faszén grillezéshez használt eszközök: grillgödrök, szén, keményforrasztás, kések, halkapcsok, fogpiszkálók és így tovább. A piacon elterjedt barbecue-gödrök típusai az almás tűzhelyek, könnyű tűzhelyek és így tovább. Ajánljon téglalap alakú dobozt, a 'piros', 'Pathfinder' és más márkáknál van ilyen tűzhely. A kemence előnye, hogy állítható grillmagasság, könnyen szabályozható a vitalitás, olcsó, körülbelül 50 jüan. Hátránya, hogy nem lehet szeretni az almás tűzhelyet lehet párolni és füstölni, de az almás tűzhely nem állítható magasságú nem tudom elfogadni. Más kályhák helyzetéről és használatáról a kereskedő tájékozódhat. Zhengzhou város, számos kültéri üzletek többnyire értékesítés, akkor viszont több, kérjen többet. Valójában egy fazék háló grillezőként is szolgálhat, de túlságosan kényelmetlen a működtetése. Közös szén a piacon: gyúlékony szén, faszén, szén három mechanizmus. A gyúlékony szén kültéri boltokban kapható, négyzet alakú és lepényes egyaránt. Gyúlékony szén egy réteg gyúlékony réteg felületén, a közönséges szénhez képest könnyen meggyullad. Hátránya drágább. A közönséges faszén előnye olcsó, hátránya a különböző grillsütők mérete egyenetlen, az égési idő rövid, a pörkölés folyamata szén hozzáadásával jár. Mechanizmusa szén valójában készült szén és szén keverék, sajtolt egy üreges multi-prizmában, a faszén, hogy az összetétele szén tartalmazó. Ez az egységes méretű szén, hosszú ideig égő, egyenletes tűz, füstmentes, olcsó. Sok professzionális barbecue bolt választéka ez a fajta szén. Hátránya, hogy nem gyullad meg. Ha csak két-három barbecue ezzel a szénnel, akkor az emberek még nem használták fel a szén, nem tud segíteni, de úgy érzi, hogy néhány hulladék. A keményforrasztó kések, a halkapcsok és a kések szintén gyakori grilleszközök, a tisztítás és a fertőtlenítés megkönnyítése érdekében. Edények, evőpálcikák, fogpiszkálók szükségesek, főleg a fogpiszkáló, hasznos, rögzítheti a tintát és egyéb halakat és más könnyen fodros ételeket, de helyettesítheti az evőpálcikát, mint eszközt az ételfelvételhez. Készítsünk néhány ételt lehet helyezni élelmiszer, nyers és főtt, hogy elválasztjuk. A fonatot, a kést és a hálót a grillezés előtt meg kell tisztítani.
BBQEXPERT – Hely és idő
Ételre készen, fűszerek, tűzhelyek mehetnek a vadsütőre. Nem minden vadon alkalmas grillezésre, a legjobb választás a festői és kényelmes közlekedéshez. Egyes erdőterületeken és víztározókban tilos a grillezés, ezt előre tudni kell. A helyszín kiválasztásánál különös figyelmet kell fordítani a biztonságra, a tűzre, a grillezőhelyre, hogy ne legyen cserje vagy túl sok fa
BBQEXPERT- Barbecue készítés
Barbecue gödrök általában össze, általában nagyon egyszerű, nézd meg az utasításokat, vagy kérdezze meg az üzleti, ez könnyen érthető. Használat előtt, hogy törölje a különböző részeit a kemence funkcióját és használatát. A grillsütőt laposabb helyre kell tenni, a gázt a kimeneten kell elhelyezni. A szén és a széngyulladás mechanizmusa nem egyszerű, felhalmozhatja a szén-üzemanyag köteget, a szén maga eléget, majd szétterül. Ha a körülmények megengedik, a legjobb, ha meggyújtjuk a máglyát, a szenet a tűzbe, amíg a szén teljesen ki nem ég, bele lehet tenni a grillsütőbe. Ne felejtsen el venni egy ipari lapátot egy máglya mellé. A bolt fektetésekor mikor kell a boltot lefedni az egyenletes tűzerő biztosítása érdekében. A szén elégetése után ne rohanjon sütni, az első hálósült körülbelül szénpiros lesz, teljesen leégett, majd kezdje el sütni. Barbecue figyelmet az emberek nem állnak a következő konnektorba, az egyik a füst nagy, és másodszor, hogy repüljön ki a Marsról könnyű égetni az embereket.
BBQEXPERT- Grillezési idő
Barbecue folyamat nagyon fontos, hogy használja az olajat, csak sült húst a húst először ne rohanjon ecsettel az olajat, amíg az étel forró, húzza meg, majd ecsettel olajat, más ételeket lehet sütni, amikor az olajat. Ne ecsettel az olajat ecset után csepp olajat, mint a szabvány, a folyamat a sütés, hogy megpróbálja elkerülni az olaj csepp grillsütő. Sütéskor hígítani, a sütőpép elkerülése érdekében. Fordítsa meg a legjobb, ha hosszú pálcikát használ, ne kézzel, hogy elkerülje az égési sérüléseket. Tedd nyers élelmiszer kell figyelni, hogy a gyors és főtt étel, és egy kis távolságot, hogy megakadályozzák a szennyeződés főtt étel. A nyársakat lehetőleg a kemence inga közepéig kell elhelyezni, közben megsütni a nyársak elhelyezkedésének megváltoztatása érdekében, hogy az egész hússor egyidejűleg megsüljön. A csirkeszárny kiválóan alkalmas grillételekhez, könnyen főzhető, a bőr pedig magas zsírtartalmú, nagyon illatos. Sütési időnél figyelni kell az ömlesztettségre, nem könnyű főzni, a tűzkoncentrációra kell helyezni. A csirkét nem könnyű sütni, apróra vágható, vagy főtt sült, íze ugyanolyan finom. A kukorica direkt barbecue-t nem könnyű egyenletesen sütni, és a csirke is lehet ugyanaz, grillezett főtt. Grillezett hal a legjobb a halmappa használata. Ha almás tűzhelyet használunk, akkor a sütés mellett a pörkölt, sütés és füstölt szórakozást is élvezhetjük. Lesz égő szenet körülhelyezve a széntányért, fedjük le a fedőt lehet párolni, nagy darab ételt, zöldséget pörköltnek, de úrrá az időn. Ügyeljen az élelmiszer-higiéniára, nincs sült étel, ne egyen. A főtt étel ára magas, és amikor elfogyasztja, a sült étel, különösen a hús káros az emberi szervezetre, ne egyen. A szén adagolásakor ügyeljen arra, hogy várja meg, amíg az új szén teljesen eléget, majd grillezzük, mert a szén nem ég el teljesen, ha könnyen káros gázokat termel, nem káros az egészségre. Különböző barbecue szósz különböző ételekhez, édes babpaszta tintahalhoz, tintahal, paradicsomszósz burgonya chipshez, sárgarépa szósz sokféle étel ízesítésére alkalmas.