Egy barbecue alkalmával néhány barátom imád ecsetolajat grillezni; néhány barbecue helyek a személyzet, hogy a helyzet, a másik, hogy barbecue barátja ajánlotta ezt a gyakorlatot eredményeket; mindannyian, a hús nem aludt, miért, akik szintén nem tudják, hogy ezt.
A faszénre sült hús után könnyen szárad, a színe nem jó, egy kis olajjal megkenve javíthatja a megjelenést. Ennek eredményeként ezzel a módszerrel visszaéltek. Egyrészt kikefélték az olajat, és több mint tíz embernek sikerült egy hordó olajat befejeznie. Mint ecset kevesebb, sült ki valami nem jó. Valójában ez nem csak a környezetet, hanem az ételeket is szennyezi, a sült dolgok pedig mind feketék.
Valójában az a helyes: csak amikor a sült hús nagyon szárazra sült, nagyon kevés olajat kell lekenni, javítani. A megfelelően kezelt grillételeket nem kell olajjal megkenni. A legtöbb grillsütőhöz nem kell olaj. Szénbe, füstbe, káros anyagokat tartalmazó füstbe kellett csöppennünk. Nemcsak a környezetet szennyezi, hanem az egészséget is károsítja.
A magas hőmérséklet a pörkölés során a húslé és a zsír elvesztéséhez vezet, de a barbecue szósz jól megőrzi az étel nedvességét. Alkalmasabb az étel ízének javítására. De vigyázat, a grillhús ne rohanjon kinyílni, hagyja, hogy felébredjen! Tehát, hogy tegye barbecue finom gyümölcslé és barbecue szósz íze íze nagyobb felszívódását.
A barbecue egy iparág, egy technológia élőben, nem csak olyan egyszerű sütni, amelyre specializálódtak. Ha nincs grillezője, ne hozzon családi grillezést a családjával. Élelmiszerpazarlás, és családja számára nem jelent finom élvezetet.
