A helyszín ideje
Készíts ételt, fűszereket, tűzhelyet, grillezhetsz a terepen. Nem minden szabadban alkalmas grillezésre, és a legjobb hely a jó táj és a kényelmes közlekedés. Néhány erdőben és víztározóban tilos a grillezés, ezt előre tudni kell. A helyszín kiválasztásakor fokozottan ügyeljen a biztonságra, ügyeljen a tűzmegelőzésre, a grillezési hely környékén ne legyen cserje vagy túl sok fa, a levegőkivezető nyílás környékén ne legyenek gyúlékony dolgok. Vigyázz, ne válassz több szúnyogot. A szén-monoxid-mérgezés megelőzése érdekében ne válasszon barlangot, helyiséget és más zárt helyeket a grillezéshez. Általánosságban elmondható, hogy a tavasz és az ősz alkalmas a grillszezonra. A szeles és esős napok nem alkalmasak szántóföldi grillezésre.
A grillsütők általában összeszerelhetők, általában nagyon egyszerűek, nézze meg az utasításokat, vagy kérdezze meg a kereskedőt, könnyen érthető. Használat előtt világosan meg kell érteni a kemence különböző részeinek funkcióját és használatát. A grilltűzhely helyét laposabbnak kell megválasztani, a levegőajtó pedig a felső légkimeneten legyen. A szén és a mechanizmus szén begyújtása nem egyszerű, égésjavítóval felhalmozhatja a szénhalmot, maga a szén égés után, majd szétterül. Ha a körülmények megengedik, célszerű a máglyát meggyújtani, szenet rakni a tűzbe, teljesen elégetni a szenet, majd eltávolítani, a grilltűzhelybe helyezni. Ne felejtse el magával vinni a mérnök lapátot, ha a tábortüzet használja a szén vonzására. A szén lerakásakor egyenletesen kell burkolni az egyenletes tűz biztosítása érdekében. Ne siess a szénsütés elégetése után, az első hálót addig pörköljük, amíg a szén megpirosodik, a teljes égés után és kezdjük el sütni. Ha az emberek nem figyelnek a levegőben lévő grillállványra, füstölésre és az útból való kirepülésre, a Mars könnyen leforrázik.
A grillezési folyamat, az olaj használata nagyon fontos, csak a grillhúst először ne rohanjuk le kenni az olajat, amíg az étel sütés meleg, feszesítés, majd ecset olaj, más ételek is süthetők az olajkenésnél. Ne kenjünk be több olajat, ecsetelés után az olaj nem csöpög, mint az alap, a sütés folyamata során igyekezzünk elkerülni, hogy az olaj csöpögjön a grillben. Sütéskor szorgalmasan forgatjuk, ne sütögetjük a pasztát. Fordítsa meg a legjobban a hosszú pálcikákat, ne használja a kezét, hogy elkerülje az égési sérüléseket. Az étel kiengedésekor ügyeljünk a gyorsfőtt ételektől kis távolságra, hogy elkerüljük a főtt étel szennyeződését. Amikor a húsnyársat felhelyeztük, próbáljuk meg a tűzhely közepére tenni, és sütés közben változtassuk meg a hússzál helyzetét, hogy az egész hús egyszerre süljön meg. A csirkeszárnyak nagyon alkalmasak grill ételhez, könnyen érlelhetőek, és a bőr zsírtartalma nagyon illatos. Sütésnél figyelni kell arra, hogy a nagy fejet nem könnyű érlelni, tűzkoncentrációba kell helyezni. A csirkét nem könnyű sütni, lehet apróra vágni, vagy főzve sütni, az íze is finom. Nem könnyű a kukoricát közvetlenül megfőzni. A csirkehúst is meg lehet főzni. Legjobb választási mappa sült halhoz. Ha almás sütőt használ, a sütés mellett élvezheti a párolást, sütést és füstölést is. A széntányér köré rakjuk a szenet, a fedőt pedig dinsztelni lehet, a nagy darabok étel- és zöldségdarabok pedig párolásra alkalmasak, de az időt érdemes uralni. Ügyeljen az élelmiszer-higiéniára, ne egyen sok sült ételt. A főtt étel nagyon forró. Legyen óvatos, amikor eszik. A sült ételek, különösen a húsok károsak az emberek egészségére. Ne edd meg. A szén adagolásakor figyeljünk arra, hogy megvárjuk, amíg az újonnan hozzáadott szén teljesen el nem ég, majd grillezés, mert a szén nem teljesen ég, könnyen képződik káros gáz, nem káros az egészségre. Különböző barbecue szósz különböző ételekhez, édes tintahalhoz, tintahalhoz, paradicsomszósz burgonya chipshez, sárgarépához és vajhoz sokféle étellistához.
Sütés után a kemencében lévő szenet, ha nem égett meg, el kell oltani, a következő felhasználáshoz vagy a szemetesbe kell helyezni. Ha nem találsz szemeteskukát, akkor inkább temesd el, ne dobd ki. Ne felejtse el kitakarítani a helyszínt grillezés után. Tartsa tisztán a környezetet. Ha máglyát gyújtottál, ásd el, lépj rá, folytasd. Végül találd meg a megfelelő időjárást, hozd magaddal, amire felkészültél, hajrá!
