Hé, grill rajongók! A TOP - Notch Grill BBQ -k szállítója vagyok, és ma megosztom veled, hogyan kell tojást főzni egy grill BBQ -n. Először is kissé szokatlannak tűnik, de bízz bennem, ez egy játék - váltó, különösen azoknak a lusta hétvégi villásreggusoknak, vagy amikor kempingben van.
Először beszéljünk, beszéljünk a felhasználható grill -típusokról. Van néhány nagyszerű lehetőségem. Ha kültéri kalandokba lép, és valami hordozhatóra van szüksége, nézd meg a miKültéri hordozható faszén BBQ- Megvastagodott rozsdamentes acélból készül, ami szuper tartós. És könnyű hordozni, így bárhová eljuthat, ahol szeretné, hogy legyen.
Egy másik jó lehetőség aHordozható lapos felső grill grill- Ez tökéletes a tojás főzéséhez, sík felülete miatt. Egyszerre több tojást főzhet, és ez egyenletesen felmelegszik, biztosítva, hogy a tojásai jól főzzenek.
És ha a legjobban besorolt hordozható faszénrácsot keresi, akkor a miA legjobban értékelt hordozható BBQ grill faszénaz út az út. Elég nagy ahhoz, hogy tisztességes mennyiségű ételt kezelhessen, és ez a klasszikus faszén ízét adja a tojásainak.
Most lépjünk be a tojások főzésének tényleges folyamatába egy grill BBQ -n.
A grill előkészítése
Mielőtt elkezdené főzni a tojást, elő kell készítenie a grilljét. Ha faszénrácsot használ, akkor gyújtsa meg a faszenet, és hagyja, hogy égjen, amíg szürke és hamu nem lesz. Ez általában kb. 20-30 percig tart. A gázrácshoz csak kapcsolja be, és melegítse elő közepes hőmérsékleten. Nem akarja, hogy a grill túl meleg legyen, mert a tojások gyorsan főznek, és a magas hő a külső égés miatt még mindig nyers lehet.
A grill fűszerezése
Miután a grill előzetesen melegszik, itt az ideje, hogy szezulmányozzuk. Használhat egy kis olajat, hogy megakadályozza a tojást. Szeretek egy magas - füst - pont olajat, például repce- vagy növényi olajat használni. Csak merítsen be egy papírtörülközőt az olajba, és használjon fogókat, hogy az egész grillrácsra dörzsölje. Ügyeljen arra, hogy az egész felületet egyenletesen fedje le.
Különböző típusú tojások főzése
Tojásrántotta
A rántott tojásokat rendkívül könnyű elkészíteni egy rácson. Repedjen néhány tojást egy tálba, és adjon hozzá egy kis tejet vagy tejszínt. Keverje össze őket, amíg jól vannak - kombinálva. Ebben a szakaszban hozzáadhat néhány sót, borsot és kedvenc gyógynövényét, például metélőhagymát vagy petrezselymet.
Öntsük a tojáskeveréket az előfűtött és olajozott grillre. Használjon spatulát a tojások finoman keverésére, miközben főznek. Mozgassa őket körkörös mozgással, hogy biztosítsa az egyenletes főzést. Körülbelül 2-3 percig tart, amíg a tojások beállnak. Addig keverjük, amíg el nem érik a kívánt konzisztenciát, legyen az lágy és krémes vagy szilárd.
Rántotta
Sült tojáshoz repedjen egy tojást közvetlenül a grillrácsokra. Használhat egy kis kanálot vagy egy ramekin -t, hogy segítsen ellenőrizni, hová megy a tojás. Győződjön meg arról, hogy a grill a megfelelő hőmérsékleten van -e. Ha túl meleg, a tojásfehérje túl gyorsan főz, és kemény kéreget alkot. Ha túl hideg van, a tojás örökre főzni fog.
Hagyja, hogy a tojás kb. 1-2 percig főzzön, amíg a fehér el nem kezd beállítani. Ha tetszik a tojásai - könnyű, óvatosan fordítsa meg a tojást egy spatulával, és főzze még 30 másodpercig egy percig. Túl - közepes vagy túl - kemény tojáshoz főzzük a megfordított tojást egy kicsit.
Kemény - főtt tojások
Igen, még keményen is készíthet - főtt tojásokat is egy grillre. Helyezze a tojásokat egy grillkosárba vagy egy fóliacsomagba. Csukja be a rács fedelét, és hagyja, hogy a tojások kb. 20–25 percig főzzenek. A rácsból származó hő fokozatosan főzza a tojásokat kívülről. Miután elkészültek, vegye ki őket, és néhány percig hagyjuk lehűlni, mielőtt meghámoznák.
Öntetek és ízek hozzáadása
Miután a tojásait főzött, itt az ideje, hogy kreatív legyen öntetekkel és ízekkel. Hozzáadhat néhány szalonna darabot, sajtot, salsa vagy avokádó szeletet a rántott vagy sült tojáshoz. A kemény tojásokhoz egyszerű tojássalátát készíthet, ha majonézzel, mustárral és néhány apróra vágott zellerrel masszírozza őket.
Tippek és trükkök
- Használjon grillszőnyeget: Ha aggódik amiatt, hogy a tojások a grillrácsokon át esnek, használhat egy grillszőnyeget. Ez egy nem - botfelület, amelyet a rácsok tetejére helyezhet. Csak ügyeljen arra, hogy kövesse a gyártó utasításait a szőnyeg használatához.
- Tartsa szemmel a tojásokat: A tojások gyorsan főznek, így ébernek kell maradnia. Ellenőrizze őket rendszeresen, és szükség esetén állítsa be a hőt.
- Használat után tisztítsa meg a grillt: Miután elkészítette a tojás főzését, alaposan tisztítsa meg a rácsot. Ez megakadályozza, hogy a tojásmaradványok felépüljenek és befolyásolják a következő főzés ízét.
Grill BBQ szállítójaként tudom, mennyire fontos a megfelelő felszerelés a nagyszerű főzési élményhez. Függetlenül attól, hogy tapasztalt grillmester vagy csak indul, a grilleket úgy tervezték, hogy a főzés könnyebbé és élvezetesebbé váljon.
Ha érdekli, hogy megvásárolja az egyik magas minőségű Grill BBQ -t, szeretnénk beszélgetni veled. Vegye fel velünk a beszerzési vitát. Megválaszolhatjuk az összes kérdését, és segíthetünk az Ön igényeinek tökéletes grill megtalálásában.
Referenciák
- "A grillezés teljes útmutatója" - egy jól ismert grillezési szakácskönyv, amely a különféle grillezési technikák mélységét nyújtja.
- Online grillezési fórumok, ahol a grill rajongói megosztják tapasztalataikat és tippeiket a különféle ételek főzéséről egy grillre.