Használhatom a grillfogókat a steak átfordulására? Nos, hadd mondjam el neked, mint egy grillfogók szállítója, már egy zillion alkalommal hallottam ezt a kérdést. És a válasz egy hangos igen! De sokkal több van rajta, mint egy egyszerű igen vagy nem, tehát ásjunk be.
Először is, miért olyan nagyszerűek a Grill fogók a steak átfordításához? Mindez a vezérlésre és a pontosságra vezet. Amikor egy steak grillez, akkor azt szeretné ellenőrizni, hogy óvatosan kezeli -e, és a megfelelő időben fordítja. A Grill Tongok megadják neked ezt az irányítást. A steak szilárdan megragadhatja anélkül, hogy átszúrná, ami nagyon fontos. A steak átszúrása az összes finom gyümölcslevet kiszivárogtathatja, így száraz és kevésbé ízletes húsdarabot hagyhat.
Egy másik jó dolog a Grill Tong -oknál az, hogy biztonságban tartják a kezed. A rácsok komolyan melegedhetnek, és egy félelmetes forró felület fölé juthat, hogy a kezével vagy egy villával steaket fordítson, csak bajt kér. Grillgyelnökökkel biztonságos távolságot tarthat a hőtől, miközben még mindig elvégzi a munkát.
Most már nem minden grillgyár jön létre egyenlő. Különböző anyagok, hosszúságok és minták közül választhat. A steak grillezéshez javasolnék egy pár rozsdamentes acélból készült fogót. A rozsdamentes acél tartós, hővel szembeni és könnyen tisztítható. Nem fog vagy megolvad a grill intenzív hője alatt, és ellenáll a rendszeres használat kopásának.
Ami a hosszát illeti, a hosszabb fogók általában jobbak. Több elérhetőséget adnak neked, ami hasznos, ha egy nagy grilldel foglalkozik, vagy megpróbálja megfordítani egy steaket, amely messze van a szélétől. Nem akarja, hogy a grill fölé támaszkodjon, és égetést kockáztat, csak a steak elfordítása érdekében.
A tervezés során keresse meg a jó tapadású fogókat. Egyes fogóknak fogazott szélei vagy gumi markolataik vannak, amelyek segítenek a steak biztonságosan tartásában. Ez különösen akkor fontos, ha a steak csúszós a gyümölcslevekből vagy a pácból.
De a grill fogók nem csak a steak fordítása érdekében. Kiválóak egy csomó más grillezési feladathoz is. Használhatja őket más húsdarabok mozgatására a grillre, a zöldségeket, vagy akár hamburgert is forgatni. Ezek egy sokoldalú eszköz, amelyet minden grillernek az arzenálban kell lennie.
Ha valamilyen új grillgyár piacán van, akkor néhány csodálatos lehetőségünk van a boltunkban. Kínálunk más nagyszerű grillezési kiegészítőket is, például aBarbecue rész fűszerolajkefe, amely tökéletes pácok és olajok, valamint aNylon főző fogók, amelyek könnyűek és könnyen kezelhetők. És ha húzott húsokba vagy, a miénkBBQ -készletek Húzott húskarmok BBQ aprító villákkötelező.
Most beszéljünk néhány tippről a grillfogók használatához a steak átfordításához. Először ellenőrizze, hogy a fogók tisztaak -e, mielőtt használják őket. Nem akarja, hogy semmilyen szennyeződést vagy baktériumot továbbítson a fogókból a steakbe. Mossa őket meleg, szappanos vízzel és alaposan száríthatja meg.
Ha készen áll a steak elfordítására, várjon, amíg eljön az ideje. Megmondhatja, hogy egy steak készen áll -e a forgatásra, ha óvatosan nyomja meg a fogót. Ha puha és könnyen ad, akkor valószínűleg még nem áll készen. Ha elkezdi megszilárdulni, ez jó jele annak, hogy itt az ideje megfordítani.
Amikor megfordítja a steaket, csináld simán és gyorsan. Ne hagyja, hogy a levegőben lógjon, és ne engedje vissza a grillre. Gondoskodni szeretne arról, hogy a grill ugyanabban a helyen landoljon, hogy egyenletesen főzzön.
Miután elfordította a steaket, hagyja, hogy még néhány percig főzzön a másik oldalon. A főzési idő attól függ, hogy mennyire vastag a steak, és mennyire tetszik a főtt. Egy jó hüvelykujjszabály az, hogy egy 1 hüvelykes vastag steaket főzzön kb. 3-4 percig, oldalonként a közepes ritka számára.
Miután a steak főzött a kedvedre, használja a fogót, hogy áthelyezze egy tányérra. Hagyja, hogy néhány percig pihenjen, mielőtt bevágná. Ez lehetővé teszi a gyümölcslevek számára, hogy újraelosztják a hús egészét, így gyengébbé és ízletesebbé válnak.
Szóval, ott van. A Grill Tongok határozottan remek eszköz a steak átfordításához. Kínálnak ellenőrzést, pontosságot és biztonságot, és különféle egyéb grillezési feladatokhoz használhatók. Ha a grillezési játékot szeretné megtenni, akkor egy jó grillgyárba történő befektetés nem bátor.
Ha érdekli a Grill fogók vagy bármely más grillezési kiegészítőnk vásárlása, nyugodtan forduljon hozzánk. Mindig örömmel segítünk abban, hogy megtalálja az Ön igényeinek megfelelő termékeket, és válaszoljon minden esetleges kérdésre. Függetlenül attól, hogy profi szakács vagy hétvégi grillező, megvan az eszközök, hogy a grillezési élmény csodálatos legyen.
Referenciák
- "A grillezés tudománya" a Cooking Light magazin által
- "Grilling alapok", a Nemzeti Grill Szövetség által